Ongol Ongol Gula Jawa

Bahan Membuat Ongol Ongol Gula Jawa

1. 75 gr tepung tapioka.
2. 75 gr tepung hunkwe.
3. 5 gelas blimbing santan sedang.
4. 150 gr gula jawa/ gula merah.
5. Sedikit garam.
6. Secukupnya kelapa parut untuk taburan.

Langkah Memasak Ongol Ongol Gula Jawa

1. Didihkan gula sampai mencair lalu angkat dan saring.
2. Campur jadi satu pakai wajan/ panci duo tepung,santan,gula,garam aduk sampai rata tidak ada yg bergerindil tambahkan daun pandan.
3. Masak sampai meletup letup dan aduk terus,setelah mengental dan berwarna bening angkat dan taruh di wadah yang telah dioles minyak dan ratakan.
4. Setelah dingin baru potong2 dan gulingkan dengan kelapa parud siap disajikan.
5. Dimasukan kulkas dulu baru diurab juga lebih enak..

Get Latest Recipe : HOME