JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya.
Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya.
Jajanan pasar merupakan penganan yang biasa dibeli dari pasar tradisional.
Bahan Membuat Jajan pasar ongol -ongol
- Tepung hunkwe.
- Gula merah.
- Gula pasir.
- Daun pandan.
- Garam.
- Air.
- kelapa parut.
Langkah Memasak Jajan pasar ongol -ongol
- Masuk kan tepung hunkwe ke dlam wadah yang sudah d siapkan, campur dengan air sisihkan.
- Siapkan panci masukan gula merah, gula pasir, daun pandan dan air.. masak smpai matang / berbuih (istilah jawa nya umup).
- Saring bahan yg sudah d masak itu ke tmpat lain,.
- Campurkan adonan tepung dan kuah yg d masak tadi kemudian panaskan dengan api kecil sembari d aduk teruz sampai mengental.
- Jika sudah mengental dan warna sudah mulai berubah kecoklatan angkat lalu dinginkan.
- Smbil menunggu dingin,, kukus parutan kelapa d campur dengan sedikit garam.
- Setelah kukusan matang, potong ongol" yang sudah dingin tadi kemudian campur dengan kelapa parut dan siap d sajikan....
Hari minggu kemarin salsi selesai olahraga kebetulan lewat pasar tradisional kranggan cibubur, ternyata DI pasar tradisional banyak sekali permainan. Njajan.com- Jajan pasar alias kue tradisional Indonesia yang beraneka rasa dan bentuk masih diminati generasi masa kini. Meski kue-kue dari daratan Eropa semisal strudel, macaron. Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia yang diperjualbelikan di pasar, khususnya di pasar-pasar tradisional. Dalam pengertian lain, adalah berbagai macam kue yang pada awalnya diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional.
Get Latest Recipe : HOME