Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol

Bahan Membuat Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol

1. 150 gr tepung hunkwee.
2. 500 gr kelapa parut.
3. 200 gr gula pasir.
4. 200 ml skm putih.
5. Sejumput garam.
6. Pewarna :.
7. Merah.
8. Kuning.

Langkah Memasak Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol

1. Sediakan semua bahan. Saya pakai tepung hunkwee 95 gr@2..
2. Beri air 700 ml kedalam parutan kelapa. Peras, ambil air santannya saja..
3. Rebus santan. Masukan gula, dan garam..
4. Masukan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sampai mengental. Sisakan ±3 sdm tepung hunkwee agar tidak terlalu keras. Masukan skm. Aduk rata..
5. Angkat adonan. Bagi adonan di beberapa tempat. Masukan pewarna..
6. Masukan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan plastik. Buat kedalam freezer semalaman..
7. Angkat kue dari dalam freezer. Potong..

Get Latest Recipe : HOME