Ongol ongol gula aren Tuang adonan ongol-ongol ke dalam loyang/nampan. Siapkan panci di atas kompor, masukkan potongan gula aren ke dalamnya. Tuangkan pula sisa santan ke dalam panci dan mulailah merebus.

Bahan Membuat Ongol ongol gula aren

  1. 150 gr hunkwe.
  2. 1 gula aren yg besar.
  3. 1 ruas jahe.
  4. 1 lmbr daun pandan.
  5. 3 sdm kelapa parut(dikukus).
  6. sedikit Garam.
  7. 600 ml air.

Langkah Memasak Ongol ongol gula aren

  1. Rebus gula aren jahe dan daun pandan beri garam sedikit sampe medidih, dingingkan lalu saring.
  2. Masukan hunkwe dan air gula aduk rata lalu nyalakan api masak smbil di aduk2 sampai meletup, lalu taro diwadah diamkan smp dingin lalu dipotong2 beri taburan kelapa parut..

Ongol-ongol ini umumnya terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada juga yang berkreasi dari bahan singkong. Bahkan kini ada juga ongol-ongol yang terbuat dari bahan hunkwe, campuran bihun, nanas, ubi, dan banyak lainnya. Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun pandan dan kelapa. Seperti yang kalian lihat, pohon sagu banyak kita jumpai di belahan negara asia tenggara (ASEAN).

Get Latest Recipe : HOME