Bahan Membuat Ongol-Ongol Hunkwee Pandan, dengan sari daun pandan asli
- 95 gram (1 bungkus) tepung hunkwee plain / putih.
- 400 ml sari daun pandan.
- 150 gram gula pasir.
- 🍥 Bahan Urap:.
- 50 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam halus.
Langkah Memasak Ongol-Ongol Hunkwee Pandan, dengan sari daun pandan asli
- Siapkan bahan-bahannya....
- Siapkan panci: masukkan sari daun pandan & gula pasir, kemudian masak (dengan api kecil saja), sambil diaduk-aduk hingga gula larut saja, matikan api, biarkan hangat terlebih dulu...
- Setelah air daun pandan hangat, masukkan tepung hunkwee sambil terus diaduk hingga tercampur rata....
- Lalu masak (dengan api sedang cenderung kecil), hingga meletup-letup (-+ 3 menitan), angkat & segera tuang ke dlm wadah atau loyang, harus cepat ya karna adonan cepat mengeras.. Dinginkan (suhu ruang saja)..
- Siapkan bahan urapnya. Setelah kue sudah dingin, potong sesuai selera & langsung guling-gulingkan ke bahan urapnya hingga rata...
- Setelah semuanya selesai, siap dinikmati 👌👌....
Get Latest Recipe : HOME