Bahan Membuat Kari Kambing (praktis)
- 500 gr daging kambing (bisa daging sapi).
- 12 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jempol jahe.
- 1 sachet bumbu curry Indofood.
- 65 ml santan kental.
- 2 buah kentang.
- 1/2 sdt royco rasa sapi.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- secukupnya air (untuk merebus daging kambing).
Langkah Memasak Kari Kambing (praktis)
- Cuci bersih daging kambing kemudian Siapkan bumbu halus (blender : cabe merah, cabe rawit, 3 siung bawang merah, 2 Siung bawang putih, 1 ruas jempol jahe).
- Rajang 3 siung bawang merah, kemudian panaskan minyak untuk menumis bawang merah hingga harum & sedikit layu, lalu langsung masukkan bumbu halus & daging kambing secara bersamaan, lalu aduk tumisan hingga bumbu tercampur rata dengan daging kemudian tambahkan air pada tumisan untuk merebus daging kambing, dan tunggu hingga daging mulai empuk.
- Jika daging sudah empuk, masukkan bumbu curry indofood, kentang & santan kental, lalu aduk jangan sampai pecah santan (rasa terlebuh dahulu, jika kurang asinnya & gurih nya kurang dapat kita masukkan garan & royco).
- Jika kentang sudah matang, matikan api & kuri kambing dapat di sajikan dengan roti jala ( resep sebelumnya) untuk keluarga tercinta, 🙌😁😀👏😍💖.
Get Latest Recipe : HOME