Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto

Bahan Membuat Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto

  1. Daging kambing.
  2. Garam.
  3. Gula pasir.
  4. Kecap.
  5. Santan.
  6. Bumbu Halus :.
  7. Ketumbar.
  8. Kapulaga.
  9. Jinten.
  10. Kayu manis.
  11. Bawang merah.
  12. Bawang putih.
  13. Kunyit.
  14. Cabai rawit.

Langkah Memasak Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto

  1. Rebus daging kambing selama kurang lebih 2 jam agar daging empuk. Setelah direbus, jangan buang air rebusannya.
  2. Potong kecil-kecil daging kambing yg telah direbus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir.
  5. Masukkan santan yg telah diberi air.
  6. Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi.
  7. Tambahkan air kaldu (air sisa rebusan tadi) ke dalam masakan.
  8. Tambahkan kecap.
  9. Tunggu kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.
  10. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap jika perlu.
  11. Kare pedas daging kambing siap untuk dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME