Bahan Membuat Kare Kambing
- 1 kg daging kambing, cuci bersih.
- 4 buah kentang, kupas lalu cuci bersih Dan potong sesuai selera.
- secukupnya royco, merica bubuk, garam.
- 1 bungkus bumbu kare yang instan/ bumbu jadi. Beli di pasar.
- (dalam bumbu jadi sudah ada daun karenya).
- 6 buah cabe merah.
- 10 buah cabe rawit (kalau suka pedas).
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 2 buah pala.
- 1 batang sere.
- 1 sendok teh jinten.
- secukupnya minyak goreng.
- 2 lembar daun salam.
- 1 buah kelapa peras jadi (Santan).
Langkah Memasak Kare Kambing
- Cabe merah, cabe rawit, bawang putih, buah pala, jinten, bawang merah di haluskan.
- Tumis bumbu yg d haluskan, masukkan sere, dauh salam, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudag di potong2, sesuai selera..
- Masukkan santan kelapa..
- Aduk aduk jangan sampai pecah santannya. masak sampai daging empuk.
- Masukan garam, royco, merica bubuk secukupnya.
- Jika hampir masak masukkan potongan kentang..
- Masak hingga kentang empuk dan cek rasa. Jika sudah sajikan..
Get Latest Recipe : HOME