Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

Bahan Membuat Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. baso sapi.
2. 500 gr iga/tulang sapi.
3. 2 liter air.
4. 10 siung bawang putih.
5. 2 siung bawang merah.
6. 1 batang bawang prei (putihnya aja).
7. 1/2 sdt lada bubuk.
8. 2 sdm garam.
9. 1/2 sdt lada.
10. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
11. Secukupnya pala, diparut.
12. Pelengkap.
13. Bawang goreng.
14. Seledri.
15. Soun.

Langkah Memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. Didihkan air rebusan pertama, rebus iga sapi sbentar saja, buang air rebusan pertama. Lalu didihkan lagi 2 liter air dan rebus iga dengan api kecil hingga daging lunak.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Masukkan bawang prei, pala yg diparut, lada, garam, kaldu bubuk. lalu masukkan baso sapi, rebus terus dengan api kecil, jangan lupa tes rasa.
4. Sajikan dengan pelengkap. Uwenaaak.. selamat mencoba😉.

Get Latest Recipe : HOME