Cuko mpek mpek Palembang. Resep Cuko Pempek Kental khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pedas Mantap. Saat ini beberapa pembuat empek empek atau pempek makanan khas tradisional Palembang menggunakan tongcai untuk memperkuat rasa kuah/cuko mpek mpek. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.

Bahan Membuat Cuko mpek mpek Palembang.

  1. 7 sdm : ebi sangrai.
  2. 500 gr : gula merah batok.
  3. 5 siung : bawang putih.
  4. 50 gr : asam jawa.
  5. 8 pcs : cabe merah panjang.
  6. 5 pcs : cabe rawit setan.
  7. 3 sdm : gula pasir.
  8. 1 sdm : kecap.
  9. 1,5 liter : air.

Langkah Memasak Cuko mpek mpek Palembang.

  1. Blender ebi yg sudah disangrai n saring. Sisihkan.
  2. Blender bawang n cabe. Sisihkan.
  3. Haluskan/larutkan asam jawa kedalam air..
  4. Rebus air asam jawa n beri cabe n bawang yg sudah diblender. Biarkan mendidih. Jika sdh mendidih saring n buang ampasnya.
  5. Kemudian masukkan gula merah, gula pasir n kecap. Biarkan mendidih lg n tuang ebi yg sdh disangrai n disaring. Aduk terus sampai matang sempurna. N koreksi rasa...

Kuah Cuko Mpek Mpek Palembang Super Sedap. Resep cuko pempek - cuko palembang enak - cuko pempek. Resep cuko pempek palembang-resep cuko pempek kental palembang-buat cuko pempek-channel bunda boycis. Bukan mpek-mpek palembang adalah nama dari stand mpek-mpek kami Kami menjual bukan. Makanan khas palembang ini memang sudah tak asing lagi di telinga kita bukan.

Get Latest Recipe : HOME