Pempek Adaan Asli Palembang Anti Gagal Tidak Kempes

Bahan Membuat Pempek Adaan Asli Palembang Anti Gagal Tidak Kempes

1. 1 kg ikan gabus giling.
2. 2 butir telur.
3. 450 ml air.
4. 5 sdt Garam.
5. 3 sdt Penyedap rasa.
6. 3 sdt Gula.
7. 2 sdt lada bubuk.
8. 65 ml santan kara.
9. 10 siung bawang merah cincang.
10. secukupnya Daun bawang.
11. 70 gram tepung terigu.
12. 600 gram tepung tapioka.

Langkah Memasak Pempek Adaan Asli Palembang Anti Gagal Tidak Kempes

1. Mixer ikan giling, air, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk sampai adonan jadi kental.
2. Masukkan telur, bawang merah, daun bawang dan mixer lagi sampe tercampur merata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampe rata.
4. Masukkan tepung tapioka dikit demi sedikit sampai adonan jadi rata.
5. Bulatkan adonan seperti membulatkan adonan bakso.
6. Minyak jangan terlalu besar agar masak dan tidak mentah dalam.
7. Dinginkan, dan bisa di taro diplastik kemudian simpan didalam freezer.

Get Latest Recipe : HOME