Uyen (Keladi Goreng)

Bahan Membuat Uyen (Keladi Goreng)

1. 1 1/2 kg Keladi.
2. 50 gr ebi.
3. 3 butir telur.
4. 50 gr cabe merah/rawit.
5. 5 siung bawang putih.
6. 3 sdm tepung beras.
7. secukupnya Garam.
8. Minyak goreng.
9. Saos sambal.

Langkah Memasak Uyen (Keladi Goreng)

1. Kupas keladi, cuci bersih kemudian parut kasar..
2. Sangrai ebi kemudian haluskan..
3. Haluskan cabe merah dan bawang putih..
4. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Beri garam sesuai selera..
5. Panaskan minyak, goreng adoanan sedikit demi sedikit sampai kuning kecoklatan. Uyen siap dihidangkan panas-panas bersama saos sambal..

Get Latest Recipe : HOME