Bahan Membuat Capcay Ala Jepang （ふーチャンプル）
- Potong dadu Roti Kering.
- 2 butir Telur.
- Wortel Iris Korek.
- Sawi Putih.
- Toge.
- 2 ikat Pokcoy.
- Bawang bombay.
- 4 siung Bawang Putih.
- 1 sdm Kecap Asin.
- 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- 1/2 sdt Merica.
- Sedikit Pala Bubuk.
Langkah Memasak Capcay Ala Jepang （ふーチャンプル）
- Basahkan roti kering dengan air hingga menjadi lembek. Kemudian peras dan buang airnya. Tiriskan..
- Siapkan telur di wadah lain. Tambahkan garam, kocok lepas..
- Tuang telur yang telah dikocok di adonan roti basah tadi..
- Aduk sampai merata kemudian tumis. Setelah adonan matang, angkat dan tiriskan..
- Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih (cincang halus) di panci yang sama. Aduk sampai wangi..
- Masukkan wortel, masak sampai hampir layu. Kemudian masukkan toge, sawi putih, dan pokcoy. Kemudian aduk sebentar kurang lebih 2 menit. (Saya pakai sayur banyak karna suami suka sayur).
- Tambahkan garam, gula, kecap asin, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai rata, tes rasa. Jika sudah pas, masukkan adonan roti telur yang telah matang. Aduk sebentar. Fu- Campuru siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME