Talas Goreng (Uyen)

Bahan Membuat Talas Goreng (Uyen)

1. 2 buah talas uk sedang.
2. 3 sdm terigu.
3. 1 sdm tep tapioka/sagu.
4. potong Daun bawang.
5. secukupnya Air.
6. 1 btr telur.
7. Haluskan :.
8. 2 siung bawang putih.
9. 1 siung bawang merah.
10. Merica garam.
11. Minyak utk menggoreng.
12. 1/4 sdt Gula pasir.
13. Saus :.
14. 2 cabai rawit merah.
15. 1 cabe merah keriting.
16. 1 siung bawang putih.
17. 3 sdm saus tomat.
18. Garam dan gula pasir.
19. 1 sdt maizena encerkan dgn 3 sdm air.

Langkah Memasak Talas Goreng (Uyen)

1. Kupas talas dan rendam air garam agar keluar getahnya..bilas bersih. Parut dengan serutan rujak. Sisihkan.
2. Campur semua bahan..tes icip agar asinnya sesuai selera.
3. Cetak dengan 2 sendok..goreng dg api sedang hingga matang.
4. Blender semua bahan saus kecuali saus tomat. Didihkan dengan api kecil kurleb 10 menit agar hilang langu cabe. Kentalkan dengan larutan maizena. Tes icip. Rasanya harusnya manis pedas asam..
5. Sajikan talas goreng dengan cocolan saus.yumny😃.

Get Latest Recipe : HOME