Uyen (Talas/Keladi Goreng)

Bahan Membuat Uyen (Talas/Keladi Goreng)

1. 5 buah keladi ukuran besar, kupas.
2. 4 siung bawang putih.
3. 2 siung bawang bombay merah.
4. 1 sdt lada butir.
5. Sedikit jahe.
6. Secukupnya garam+penyedap.

Langkah Memasak Uyen (Talas/Keladi Goreng)

1. Rendam keladi dalam air kapur 10 menit..
2. Keringkan lalu parut kasar..
3. Campur keladi dengan semua bahan lalu bentuk bulat, goreng di minyak panas dgn api kecil..
4. Dibolak balik terus agar matang dan warna coklatnya merata..
5. Kalo sudah coklat keemasan angkat. Tiriskan di tisu makan. Siap dinikmati dgn cocol saus sambal..

Get Latest Recipe : HOME