Pindang Ikan Mas Bisa jadi sumber kalsium juga nih heheh. Secara tradisional pindang ini memerlukan waktu yang lama, namun saya memakai panci. Resef Pindang Ikan Mas Amiin Chanel.

Bahan Membuat Pindang Ikan Mas

  1. 1 kg ikan mas ukuran sedang.
  2. 2 buah cabe merah.
  3. 2 buah cabe hijau.
  4. 10 buah cabe rawit.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 5 cm kunyit.
  8. 3 cm jahe.
  9. 3 cm lengkuas.
  10. 2 buah sereh.
  11. 3 lbr salam.
  12. Garam.
  13. Gula merah.
  14. 1 sdm kecap manis.
  15. Air.

Langkah Memasak Pindang Ikan Mas

  1. Cuci bersih ikan mas lalu lumuri garam.
  2. Goreng sampai setengah matang, sisihkan.
  3. Iris semua bumbu.
  4. Siapkan panci presto, tata rapih ikan yg sudah di goreng tadi lalu masukan bumbu iris, garam, gula merah, kecap dan air.
  5. Presto kurang lebih 20 menit dan air meresap.

Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Pindang Ikan Mas (Lunak) Khas Sunda. Masakan ini adalah favorit dari keluarga suami, biasanya kalau lagi.

Get Latest Recipe : HOME