Ayam Kalio

Bahan Membuat Ayam Kalio

1. 1 kg ayam.
2. 1 bh jeruk nipis.
3. 2 sch santan instan @65ml.
4. 1 btg serai.
5. 3 lbr daun salam.
6. 3 lbr daun jeruk.
7. Sesuai selera cabe rawit.
8. 600 ml air (opsional).
9. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
10. 3 sdm minyak utk menumis.
11. Bumbu dihaluskan:.
12. 3 bh cabe merah besar.
13. 3 bh cabe rawit.
14. 3 siung bawang putih.
15. 6 siung bawang merah.
16. 3 butir kemiri.
17. 1 sdt ketumbar.
18. 2 ruas jahe.
19. 2 ruas kunyit.
20. 2 ruas laos muda.

Langkah Memasak Ayam Kalio

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 mnt. Setelah itu cuci bersih..
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan air, santan instan, dan bumbu² yg lainnya. Aduk² sampai tercampur rata. Masak dg api sedang agar santan tidak pecah. Masukkan ayam, masak dg api kecil agar bumbu meresap. Masak sampai kuah mengental dan ayam empuk..
4. Sajikan hangat👌😋.

Get Latest Recipe : HOME