Ayam kalio Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Bahan Membuat Ayam kalio

  1. 1/2 kg ayam ayam.
  2. Santan kental dari 1 buah kelapa parut.
  3. 3 lembar saun jeruk.
  4. 1 bulatan asam kandis.
  5. 1 batang sereh, geprek.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 lembar daun kunyit, sy skip.
  8. Bumbu halus.
  9. 10 butir bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 2 cm kunyit, di bakar.
  12. 1 cm jahe.
  13. 1 cm lengkuas.
  14. 1/2 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Ayam kalio

  1. Tumis bumbu halus, hingga matang.
  2. Masukan ayam, aduk.
  3. Beri santan dan garam gula, masak hingga ayam matang.

Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?

Get Latest Recipe : HOME