Terik Tempe Tahu Telur

Bahan Membuat Terik Tempe Tahu Telur

1. 1/2 papan tempe.
2. 7 bh tahu kuning.
3. 4 butir telur rebus.
4. 2 btng serai,geprek.
5. 1 jempol lengkuas,geprek.
6. 3 lmbr daun salam.
7. 3 lmbr daun jeruk.
8. 800 ml santan sedang.
9. 1 sdm munjung gula merah yg sudah disisir.
10. secukupnya garam,gula & minyak goreng.
11. Bumbu halus :.
12. 7 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 5 butir kemiri sangrai.
15. 1/2 sdt ketumbar.
16. 1/4 sdt merica.

Langkah Memasak Terik Tempe Tahu Telur

1. Potong² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa...)..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan serai,lengkuas,daun jeruk & daun salam,aduk rata..
3. Masukkan tempe,tahu & telur,aduk rata. Tuang santan,aduk sampai mendidih. Bumbui gula merah,garam & gula pasir,masak sampai kuahnya menyusut. Jgn lupa koreksi rasanya..
4. Angkat & siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME