Gulai Daun Singkong Teri

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong Teri

1. 1 ikat daun singkong.
2. 1/2 bungkus santan kara kecil.
3. 1 mangkuk kecil teri kering.
4. Bumbu halus:.
5. 4 cabai rawit.
6. 3 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 kemiri sangrai.
9. 1 sendok teh ketumbar.
10. 1/2 ruas kunyit.
11. 1/2 ruas jahe.
12. Bumbu cemplung:.
13. Daun salam.
14. Daun jeruk.
15. Lengkuas.
16. Serai.
17. Garam.
18. Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Gulai Daun Singkong Teri

1. Siangi daun singkong, cuci bersih, lalu rebus dengan tambahan sedikit garam.
2. Peras air dalam rebusan daun singkong lalu rajang/iris.
3. Goreng teri hingga matang lalu sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
5. Masukkan bumbu cemplung, daun singkong, dan air. Masak hingga matang..
6. Tambahkan santan dan teri goreng. Masak kembali hingga matang..
7. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME