Barra Wings Spicy

Bahan Membuat Barra Wings Spicy

1. 1/4 Kg Sayap Ayam bagi 2.
2. 2 Sdt Lada Bubuk.
3. 1 Sdt Garam.
4. 3 Sdm Tepung Terigu Protein Sedang.
5. 2 Sdm Tepung Meizena.
6. 1 Sdm Tepung Beras.
7. 1/2 sdt Baking Powder.
8. Bahan Saus :.
9. 5 sdm Saus Sambal Extra Pedas.
10. 3 sdm Saus Tomat.
11. 1 sdm Saus Tiram.
12. 1 sdm kecap inggris (bisa ganti Kecap Asin).
13. 1 sdm Gula pasir.
14. 3 Siung Bawang Putih Parut.
15. 1 sdm mentega (untuk menumis).
16. 6 sdm Cabe bubuk (Sesuai Selera kalo ingin pedas).
17. 1 sdm tepung maizena.
18. 2 sdm Air.
19. Minyak Untuk Menggoreng.

Langkah Memasak Barra Wings Spicy

1. Cuci Bersih sayap ayam yang sudah di potong menjadi 2 bagian.tiriskan.
2. Siapkan Wadah masukan Tepung Terigu,maizena,tepung beras,lada bubuk dan garam kemudian campur kan. Bagi 2 bahan ini menjadi 60:40,bagian yang paling sedikit campurkan dengan Air.bagian terbanyak simpan untuk baluran..
3. Setelah Tercampur siapkan sayap ayam yang sudah di tiriskan tadi,dan masuk sayap ke Larutan Terigu yang sedikit aduk-aduk sampai merata,kemudian siapkan terigua yang sudah di pisah tadi untuk di balurkan..
4. Kemudian siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng, tunggu minyak sampai panas kemudian masukan sayap tadi yang sudah di lumuri telung terigu,goreng sampai kecoklat-coklatan..
5. Kemudian cara menbuat Sausnya,Masukan Mentega kemudian masukan bawang putih yang sudah di parut,tumis sampai harum..
6. Kemudian masukan bahan saus yang sudah di campurkan di wadah tadi tumis sampai meletup-meletup. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena agar saus mengental..
7. Setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng tadi kemudian aduk sampai merata dan meresap. Matikan api, Tunggu sampai 10menit agar dingin,dan bisa dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME