266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角

Bahan Membuat 266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角

  1. Bahan kulit :.
  2. 350 gr talas, direbus dan ditumbuk halus.
  3. 250 tepung terigu.
  4. 100 gr mentega putih.
  5. 400 ml air panas.
  6. 1 sdm gula.
  7. 1 sdt garam.
  8. Bahan isi:.
  9. 2 sdm minyak.
  10. 1/2 bungkus Enoki, dipotong +/- 3cm.
  11. 100 gr wortel, potong dadu.
  12. Irisan daun bawang.
  13. 50 ml air.
  14. 250 gr daging ayam, dipotong dadu.
  15. 1/2 sdt kaldu.
  16. 1 sdm garam.
  17. 1 sdt gula aren.
  18. 1 sdt lada hitam.
  19. 1 sdm maizena.
  20. 1 sdm kecap manis.
  21. 1/2 sdt bubuk gohiong.
  22. 500 ml minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak 266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角

  1. Isian : Bumbui daging ayam dengan bubuk gohiong, gula, garam, kaldu, lada hitam, kecap manis dan maizena. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis daging ayam lalu masukkan wortel, enoki, daun bawang dan air. Godok sampai kuah mengental. Diamkan..
  3. Kulit: masukkan tepung terigu dan air panas lalu diaduk rata. Kemudian masukkan talas tumbuk, garam, gula dan mentega putih. Campurkan rata.
  4. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Pipihkan dan masukkan daging ayam lalu dibungkus.sebelum Digoreng diacak kulitnya dengan spatula kecil agar saat digoreng kulit akan crispi dan bersarang..
  5. Goreng talas sampai coklat keemasan lalu diangkat..
  6. Siap disajikan. Detailnya bisa dilihat di youtube channelku : Tan, Novi. Semoga resepi berguna..
  7. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME