Es Campur Rumput Laut

Bahan Membuat Es Campur Rumput Laut

1. Rumput laut,sudah direndam.
2. Buah kundur/Beligo/Blonceng + kapur sirih.
3. 10 sdm gula pasir.
4. 600 ml air.
5. 100 gr kolang kaling.
6. 2 sdm gula pasir.
7. 100 ml air + pewarna biru.
8. Blewah/timun suri,potong.
9. Nenas (me: skip).
10. Pepaya (me: skip).
11. Nutrijell cincau.
12. 1 sdm selasih + air 1 gelas air.
13. Tape singkong.
14. Sirup (me : sirup rasa ros).
15. SKM putih.
16. Es batu.

Langkah Memasak Es Campur Rumput Laut

1. Siapkan bahan,bulatkan buah kundur/potong dadu,rendam di air yang dicampur dengan kapur sirih kurleb 30 /40 menit..
2. Jika buah kundur sudah tidak lembek/sudah agak mengeras,buang air kapurnya,cuci di air mengalir/kran hingga bersih,tiriskan..
3. Rebus air dan 10 sdm gulpas hingga mendidih,masukan buah kundur,masak selama 15 / 20 menit,matikan api,sisihkan.
4. Didihkan air + gula,masukan kolang kaling,masak hingga air menyusut,tambahkan pewarna,aduk rata hingga air sat,angkat dan tempatkan diwadah..
5. Rendam rumput laut,dan cuci bersih,untuk nutrijell cincau,masak sesuai yang tertera di bungkus kemasan,untuk semua bahan yang harus dimasak dulu,kerjakan di pagi hari,menjelang buka puasa semua sudah siap..
6. Tata dimangkok,rumput laut,blewah,kundur + air rebusan air gulanya,potongan cincau,kolang kaling,tape singkong,selasih,sirup,SKM,terakhir es batu..
7. Es Campur Rumput Laut siap menemani takjil lainnya untuk berbuka puasa..

Get Latest Recipe : HOME