Mie Goreng Jogja Pedas Ngelantur

Bahan Membuat Mie Goreng Jogja Pedas Ngelantur

1. Bahan :.
2. 1/2 bungkus mie menjangan/ 1 bungkus mie telur/ sesuai selera.
3. 2 butir telur.
4. 2 buah sosis.
5. 1 buah wortel.
6. Secukupnya kol.
7. Bumbu :.
8. 23 buah cabe rawit (sesuai selera ya, boleh pakai/tidak).
9. 6 siung bawang merah.
10. 4 siung bawang putih.
11. 3 butir kemiri.
12. Secukupnya merica.
13. Secukupnya garam.
14. Secukupnya penyedap rasa.
15. Secukupnya gula pasir.
16. Kecap manis.

Langkah Memasak Mie Goreng Jogja Pedas Ngelantur

1. Siapkan bahan yang akan digunakan..
2. Rebus mie hingga matang (beri sedikit minyak goreng agar mie tidak lengket), sisikan..
3. Potong wortel sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus hingga matang (jangan terlalu lembek), sisikan..
4. Iris kol sesuai selera dan cuci bersih, sisikan..
5. Ulek atau blender cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
6. Panaskan secukupnya minyak diwajan kemudian orak arik telur, masukkan bumbu halus lalu oseng hingga harum. Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa dan gula..
7. Masukkan kol, oseng lagi sebentar hingga kol sedikit layu..
8. Masukkan mie, wortel dan kecap, aduk hingga tercampur rata, cicipi. Jika dirasa sudah pas matikan kompor..
9. Mie goreng siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME