Mi Telur Rebus Pedas Sekeluarga

Bahan Membuat Mi Telur Rebus Pedas Sekeluarga

1. 4 buah mi telur (Saya pakai cap ekomie).
2. Secukupnya air matang (kira2 500ml).
3. Bahan pelengkap (sebenarnya saya beli sop2an 1 bungkus hehe):.
4. Secukupnya kol.
5. Secukupnya wortel iris tipis.
6. 1 buah tomat potong sedang.
7. 1 batang daun bawang iris halus.
8. Secukupnya seledri iris halus.
9. 5 buah bakso ayam iris sesuai selera.
10. 1 buah telur ayam.
11. 3 gr kaldu jamur (1 bungkus kecil).
12. Sejumput gula pasir (optional).
13. Secukupnya garam.
14. Bumbu Halus:.
15. 15 buah cabai rawit/sesuai selera.
16. 2 buah kemiri.
17. 1/2 sdt merica bubuk.
18. 5 bawang putih.
19. 7 bawang merah.

Langkah Memasak Mi Telur Rebus Pedas Sekeluarga

1. Rebus mi setengah matang. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air secukupnya aduk2 sampai tercampur..
3. Setelah air panas, masukkan telur aduk-aduk..
4. Masukkan bakso, aduk-aduk dan tunggu sebentar..
5. Masukkan wortel, kol, daun bawang, seledri aduk2 sampai agak layu..
6. Masukkan mi. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas & semua bahan matang segera angkat. (Pastikan mi jangan terlalu lembek)..
7. Sajikan & nikmati selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME