Bistik Jawa

Bahan Membuat Bistik Jawa

1. 300 gr daging sapi (saya pake sengkel).
2. 1 btr telur.
3. 3 lbr daun salam.
4. 5 lbr daun jeruk.
5. Seruas jahe.
6. Seruas laos.
7. 1 btg serai, geprek.
8. 1 keping gula merah.
9. Garam.
10. Royco.
11. 1 sdt blueband.
12. 🌸 Bumbu halus :.
13. 6 btr bawang merah.
14. 4 btr bawang putih.
15. 1/2 buah pala.
16. 1 sdt merica bulat.
17. 2 btr kemiri.

Langkah Memasak Bistik Jawa

1. Potong2 daging sesuai selera, campur dengan bumbu halus & telur, diamkan 30 menit di kulkas.
2. Taruh dalam panci (sy pake presto) tuang air secukupnya, beri sisa bumbu kecuali blueband, masak hingga empuk (hasil akhir nyemek ya).
3. Setelah empuk, tes rasa, jika kurang asin/ manis/ merica. Terakhir tambahkan blueband, aduk rata.
4. Angkat, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME