Bahan Membuat Bistik Jawa
- 500 gram daging.
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdm mentega untuk menumis.
- 300 ml air kaldu bekas merebus daging.
- Garam, Pala, Merica bubuk.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm saus tomat.
Langkah Memasak Bistik Jawa
- Rebus daging sampai empuk. Jangan lupa bubuhi garam sedikit ke dalam air rebusan. Potong2 sesuai selera. Sisihkan. Jangan buang sisa air rebusan..
- Lelehkan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu..
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna..
- Tambahkan air rebusan daging. Masukkan garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata..
- Terakhir tambahkan kecap dan saos tomat. Aduk rata. Tunggu sampai kuah agak sedikit mengental. Matikan api. Bistik Jawa bisa disajikan dengan sayuran panggang..
Get Latest Recipe : HOME