Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Yuk, kita bikin sendiri di rumah!
Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang.
Bahan Membuat Cilok bumbu kacang
- 🌺1/4 kg tapioka.
- 🌺120 gr terigu.
- 🌺3 batang bawang daun.
- 🌺5 siung bawang putih (sesuai selera).
- 🌺 secukupnya garam.
- 🌺 secukupnya penyedap rasa (saya royco ayam).
- 📜Bahan bumbu kacang :.
- 🌺100 gr kacang goreng.
- 🌺4 siung bawang merah.
- 🌺3 siung bawang putih.
- 🌺2 bh cabe merah keriting (sesuai selera).
- 🌺 secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- 🌺3 lmbr daun jeruk.
Langkah Memasak Cilok bumbu kacang
- Campur tapioka dan terigu dlm wadah masukkan garam, bawang daun (diiris tipis), penyedap rasa, bawang putih (diulek halus).
- Masukkan air panas kedalam adonan tadi secara bertahap, aduk dgn spatula dan uleni dgn tangan hingga kalis (adonan sedikit lembek biar empuk), bentuk bulat2.
- Masukkan kedalam air mendidih, masak hingga cilok mengapung (tanda cilok sdh matang).
- Sementara menunggu cilok matang, ulek kacang goreng sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu kacang, tumis dgn daun jeruk, dan beri air, masukkan kacang yg sdh diulek tadi, didihkan hingga air menjadi kental.
- Jika dirasa sdh mulai kental masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa, angkat.
- Jika cilok sdh mengapung, angkat, tiriskan.
- Sajikan cilok dgn bumbu kacang, bisa ditambahkan kecap dan saos bila suka.
Resep cilok bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat ini, bisa langsung dipraktekkan sendiri di Resep cilok bumbu kacang ini selain enak tentu juga lebih menyehatkan dibandingkan kamu. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok aci di colok bersama resep bumbu kacang pedas manis. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Halo, cilok a.k.a aci dicolok bumbu kacang resep by ibook Restu Utami Dewi dan sedikit modifikasi dari saya.
Get Latest Recipe : HOME