Pentol Kanji (mejik kom)

Bahan Membuat Pentol Kanji (mejik kom)

1. 15 sdm tepung kanji/tapioka.
2. 10 sdm tepung terigu.
3. 2 siung bawang putih.
4. Daun bawang/onclang.
5. Seledri.
6. Garam.
7. Air panas.
8. Minyak goreng.

Langkah Memasak Pentol Kanji (mejik kom)

1. Haluskan bawang putih. Potong halus seledri dan onclang..
2. Takaran tepungnya 1 sdm tidak muncung yaa, agak diperesin..
3. Campur duo tepung, bawang halus, onclang, seledri, garam..
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, kalo kebanyakan adonan jadi benyek. Aduk, lalu uleni hingga kalis. Test rasa..
5. Setelah kalis, bentuk bulat2 ato sesuai selera..
6. Rebus dgn air (kasih minyak dikit biar gak lengket) mendidih sampai bulatan mengapung diatas. Angkat. Tiriskan..
7. Siap disajikan. Bisa dicocol saos sambel ato pake bumbu kacang..

Get Latest Recipe : HOME