Pentol Kanji Merah

Bahan Membuat Pentol Kanji Merah

1. 10 sdm tepung kanji.
2. 3 sdm tepung terigu.
3. 1 telur dadar goreng (iris).
4. sedikit Air panas.
5. Bumbu:.
6. 2 cabai merah keriting.
7. 4 cabai rawit.
8. 2 siung bawang putih.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Penyedap.

Langkah Memasak Pentol Kanji Merah

1. Haluskan bumbu merah (cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam).
2. Masukkan bumbu pada tepung. (Kanji dan terigu).
3. Tuang air panas sedikit demi sedikit pada tepung. Ulen adonan sampai kalis. Jika kurang air, bisa sedikit ditambahi..
4. Tes rasa. Sudah asin/gurih belum..
5. Ambil sedikit adonan. Gulung dengan 2 tangan. Masukkan telur dadar di tengahnya. Jika sudah buat 1, langsung masukkan air mendidih..
6. Siapkan air panas dalam panci. Beri sedikit minyak supaya tidak nempel adonan nya..
7. Buat adonan lagi langsung cemplung kan air panas. Rebus dengan api kecil..
8. Angkat, tiriskan. Hidangkan.... Bisa ditambahi saus kecap /bumbu kacang.

Get Latest Recipe : HOME