Cuko Pempek (resep Ny. Liem)

Bahan Membuat Cuko Pempek (resep Ny. Liem)

1. 250 gr gula batok linggau.
2. 5 bks kecil asam jawa.
3. 600 ml air.
4. 8 bh bawang putih.
5. 15 bh cabe rawit/sesuaikan.
6. 1/2 sdm garam.
7. 2 sdm ebi sangrai tumbuk.
8. 50 gr gula pasir.
9. 3 sdm cuka.

Langkah Memasak Cuko Pempek (resep Ny. Liem)

1. Siapkan panci lalu masukkan air, gula batok dan asam jawa. Setelah mendidih, angkat. Tuang dan saring dalam wadah..
2. Haluskan cabe, bawang putih dan ebi. Naikkan kembali air gula yang sudah disaring diatas kompor ke dalam panci..
3. Tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir dan cuka. Aduk. Test rasa. Angkat. Cuko siap disantap dengan pempek favorit..

Get Latest Recipe : HOME