Ayam Panggang Khas Banjar

Bahan Membuat Ayam Panggang Khas Banjar

1. 1/2 ekor ayam.
2. 🌹Bumbu halus:.
3. 7 siung bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 3 sdm saos tomat.
6. 3 sdm kecap Manis.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1 sdt gula pasir.
9. 1 sdm minyak goreng.
10. 🌹Saus:.
11. 4 siung bawang putih.
12. 1/4 sdt ketumbar.
13. 1 sdm kecap manis.
14. 3 sdm saos tomat.
15. 1 sdt gula pasir.
16. 1/4 sdt garam.
17. 50 ml air.

Langkah Memasak Ayam Panggang Khas Banjar

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong sesuai selera..
2. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender aja. Hehehe kemudian lumuri ayam yang sudah dibersihkan. Marinasi kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap..
3. Setelah 2 jam, Panggang atau bakar ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Selanjutnya haluskan bumbu untuk says, lalu tumis hingga mengental..
4. Jika sudah mengental, siram saus diatas ayam yang sudah dipanggang / bakar tadi..

Get Latest Recipe : HOME