Anda tentu tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah ya?
Tidak perlu repot menebak - nebak apa saja resep rahasianya.
Berikut ini resep dimsum ala Ny Liem yang endes abis.
Bahan Membuat Dimsum ala Ny.Liem
- 1/2 kg fillet paha ayam (sy tmbah sedikit fillet dada ayam).
- 1/4 kg udang kupas.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
- 1 batang bawang daun (bagian putihnya saja).
- secukupnya Garam.
- 1 1/2 sdm Saos tiram.
- 1 sdm Minyak wijen.
- Kulit siomay bentuk lingkaran (usahakan yg lentur).
- Parutan wortel u hiasan d atas dimsum.
Langkah Memasak Dimsum ala Ny.Liem
- Potong dadu dan bekukan fillet ayam lalu giling sampai halus (sy menggunakan blender kering).
- Cincang kasar udang kupas.
- Iris halus bawang bombay n bawang daun.
- Campur ayam giling, udang cincang, bawang bombay, bawang daun n sebagian parutan wortel.
- Tambahkan tepung tapioka, garam (seharusny menggunakan kecap asin), saus tiram n minyak wijen.. Lalu koreksi rasa.
- Masukan satu sdt adonan ke dalam kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera.. Sambil membentuk dimsum panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 15 menit....
- Dimsum hangat penuh cinta siap d hidangkan 😍.
Chinese Dim Sum Family Owned Restaurant in New York. Made to order dim sum and traditional authentic Chinese food. A focus on traditional Cantonese dishes and made to order Dim Sum. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates. Dim sum is generally considered Cantonese, though other varieties exist.
Get Latest Recipe : HOME