Ayam Tangkap khas Aceh

Bahan Membuat Ayam Tangkap khas Aceh

1. Bahan:.
2. 500 gr ayam potong kecil2.
3. Bumbu halus:.
4. 6 siung bawang merah.
5. 4 siung bawang putih.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 1 sdt kunyit bubuk.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 1 sdt garam.
11. 2 sdt gula.
12. Bumbu iris:.
13. 6 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 3 bh cabe besar.
16. 3 tangkai daun temurui/salam koja/daun kari.
17. 4 tangkai daun pandan.

Langkah Memasak Ayam Tangkap khas Aceh

1. Cuci bersih ayam dan kubu di jeruk nipis, bilas bersih. Haluskan bumbu dan ungkep ayam tambahkan satu batang daun kari dan daun pandan, biarkan sampai ayam empuk..
2. Panaskan minyak agak banyak, masukkan ayam goreng sampai kekuningan,.
3. Masukkan bawang, goreng sampai layu lalu tambahkan daun kari dan dan pandan goreng sampai kering,.
4. Angkat semuanya tiriskan dg tisu, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME