Tim Ikan Baramundi

Bahan Membuat Tim Ikan Baramundi

  1. 500 gr baramundi, punyaku difillet biar gampang makannya.
  2. BUMBU MARINASI :.
  3. Jeruk nipis.
  4. Kaldu bubuk.
  5. Garam.
  6. Lada hitam.
  7. BUMBU IRIS :.
  8. 4 siung bawang putih, iris halus.
  9. 6 siung bawang merah, iris halus.
  10. 1 buah bawang bombay.
  11. iris Jahe,.
  12. iris Lengkuas,.
  13. Daun salam, utuh.
  14. 2-3 batang sereh, iris.
  15. 1 buah tomat, potong dadu.
  16. iris Daun bawang,.

Langkah Memasak Tim Ikan Baramundi

  1. Cuci bersih fillet ikan.
  2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan.
  3. Setelah itu balur ikan dengan lada hitam, kaldu jamur dan garam secukupnya, diamkan 10 menit. Fillet oleh dipotong2 lagi kecil-kecil sesuai selera.
  4. Siapkan bumbu-bumbu.
  5. Campurkan bawang-bawangan (bawang merah, bawang putih dan bawang bombay kedalam ikan), aduk rata.
  6. Siapkan alumunium foil. Tata daun salam, jahe dan lengkuas di alas alumunium foil tersebut..
  7. Lalu masukkan ikan yang sudah dicampur bawang tadi.
  8. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang.
  9. Tutup alumunium foil dengan rapat, susun dalam loyang atau pyrex.
  10. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, bakar selama 30 menit dalam suhu 200°.
  11. Setelah 30 menit keluarkan ikan dari oven, lalu hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME