Tim Ikan

Bahan Membuat Tim Ikan

1. 1 ekor Ikan kembung (boleh kembung, tenggiri atau apapun).
2. Rempah.
3. 2 siung Bawang putih.
4. 1 siung Bawang merah.
5. Cabe rawit.
6. 1 lembar Daun salam.
7. 2 lembar Daun jeruk.
8. 1/2 batang Serai.
9. Lengkuas.
10. Jahe.
11. Air lemon atau jeruk.
12. Minyak wijen.
13. Garam.

Langkah Memasak Tim Ikan

1. Cuci bersih ikan, sayat bagian badan.
2. Letakan pada wadah tahan panas atau boleh dibungkus daun, beri semua rempah rempah, garam, minyak wijen dan air jeruk, kalo suka berkuah bisa kasih air 2-4 sdm.
3. Steam kurang lebih 20 menit, angkat dan sajikan. simple tapi enak banget.

Get Latest Recipe : HOME