Bahan Membuat Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek
- 2 bh Pepaya Muda Parut.
- 1 kg Kacang Panjang potong 1cm.
- 2 kg Kentang Potong dadu.
- 5 buah Petai.
- 4 batang Daun Bawang.
- 250 gr Bawang Merah Goreng untuk Akhir.
- Bumbu Ulek :.
- 500 gr Cabai Merah Keriting.
- 200 gr Cabai Rawit Merah.
- 200 gr Bwwang Merah.
- 100 gr Bawang putih.
- 10 butir Kemiri.
- 2 ruas jahe.
- 250 gr Gula Merah.
- 250 gr Ebi Kering.
- 2 bh Terasi bulat.
- Bumbu Lainnya.
- 5 lembar daun salam.
- 4 ruas Lengkuas.
- 4 bh Serai.
- 2 bh Santan Kelapa.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula Pasir.
- secukupnya Penyedap Vetsin.
Langkah Memasak Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi dan masukan gula merah hingga matang dan campurkan santan kental.
- Dengan tempat terpisah masak godok semua sayur dengan santan cair hingga matang.
- Satukan keduanya bumbu dan sayur, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya, taburkan bawang goreng. Sajikan bersama lauk pendamping Opor, rendang atau semur.
Get Latest Recipe : HOME