Sambal Ayam Suwir Kemangi #week10

Bahan Membuat Sambal Ayam Suwir Kemangi #week10

1. 250 gr ayam.
2. 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
5. Bumbu (haluskan).
6. 5 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 3 bh cabe merah.
9. 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera).

Langkah Memasak Sambal Ayam Suwir Kemangi #week10

1. Haluskan bumbu. Bisa diulek atau diblender..
2. Goreng/rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir..
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, gula garam dan kaldu bubuk..
4. Masukkan suwiran ayam, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
5. Menjelang matang masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME