Bahan Membuat Tahu ACI / Tahu Kanji
- Bahan tepung.
- 2 SDM penuh dan munjung tepung terigu.
- 6 SDM penuh dan munjung tepung kanji/ sagu.
- Daun bawang secukupnya iris (me : beli 1000 ditukang sayur🤭).
- Bahan dihaluskan.
- 2 biji bawang putih ukuran besar.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sachet Royco sapi.
- Bahan lain.
- secukupnya Air panas.
- Kecap asin (opotional).
- Saus raja rasa (opotional).
Langkah Memasak Tahu ACI / Tahu Kanji
- Didihkan air kurang lebih 200ml lah, lupa saya g ngukur hihihi..
- Campur bahan tepung, daun bawang yg sudah diiris dan bahan halus, lalu campur dengan air, aduk terus tambahkan saus rajarasa dan kecap asin secukupnya s.d seperti ini.
- Tahu saya pakai yg sudah matang, belah tengahnya lalu masukkan adonan, awalnya pakai sendok tapi haduh susah nya minta ampun, hilang sudah kesabaran Esmeralda ini😅🤭 *akhirnya* masukin adonan di plastik segitiga, potong ujungnya n langsung masukin adonan lewat situ hihihi praktis dan cepat 😍😍😍.
- Oia disini saya gak pakai garam yah... Cz kecap asin dan penyedap sudah bikin rasanya asin yg pas..
- Sudah selesai semua ada 5 yg saya tancepin cabai 😁, kukus +- 30 menit. Matang dech, jangan terlalu penuh ya isi adonan nya cz nanti mekar....
- Selamat mencoba jajanan jadul ala" ibu hygienis...😍💞.
- Adonan dan proses sama cuma ditambahkan jamur 🍄 dan tahunya dibalik saat isi kemudian goreng jadilah tahu walik 😁😍 mau walik mercon tinggal tambahkan irisan cabe. Aseli uwenak 🤩🤩🤩.
Get Latest Recipe : HOME