Simply Mongolian Sliced Beef

Bahan Membuat Simply Mongolian Sliced Beef

1. 150 gr sliced beef.
2. 6 sdm tepung maizena.
3. 2 siung bawang putih, cincang.
4. 2 siung bawang merah, cincang.
5. 1/4 siung bawang bombay, potong kotak2.
6. 2 cm jahe, potong korek api.
7. 100-150 gr kecap asin.
8. 2-3 sdm gula aren.
9. 1 sdm minyak wijen.
10. 1 sdm madu murni.
11. 1 batang daun bawang, ambil hijaunya.
12. Minyak goreng.

Langkah Memasak Simply Mongolian Sliced Beef

1. Cuci bersih daging, tiruskan, kemudian lumuri daging dengan tepung maizena hingga terbalut rata, kemudian diamkan 10 menit supaya tepung menempel.
2. Siapkan minyak goreng, kemudian goreng daging yg telah dilumuri maizena tadi hingga kecokelatan,angkat dan tiriskan. Alasi dengan tisu agar cepat meresap.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bombay terlebih dulu, kemudian bawang putih dan jahe. Api kecil aja.
4. Masukkan kecap asin, kemudian gula aren, madu, dan minyak wijen. Aduk rata, cek rasa. Bila masih keasinan, bisa ditambahkan gula aren atau madu.
5. Masukkan daging yg sudah digoreng, kemudian, aduk hingga kuah mengental.
6. Matikan api, kemudian angkat daging, taburi dengan daun bawang, sajikan bersama nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME