Bahan Membuat Mongolian Beef Rice
- 200 gram daging sapi.
- 1 sdt tepung maizena.
- 1 sdm gula jawa.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm shoyu/kecap asin.
- 1 sdt mirin/cuka beras.
- 1 sdt bubuk cabai.
- 1 ruas jahe, diparut.
- 1 buah bawang bombai.
- 3 siung bawang putih.
- garam.
- lada.
- minyak wijen.
- biji wijen.
Langkah Memasak Mongolian Beef Rice
- daging sapi iris agak memanjang. baluri dengan tepung maizena. bahan rendaman; saos tiram, shoyu, parutan jahe, gula jawa, mirin, bubuk cabai. marinate daging, diamkan selama 1 jam..
- geprek bawang putih, cincang kasar. bawang bombai potong kotak2. tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
- masukkan daging beserta bumbu rendamannya, bumbui dengan lada, garam, minyak wijen, saos tiram. aduk2 sampai daging matang..
- setelah daging matang, taburi dengan biji wijen. biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang. matikan kompor..
- hidangkan bersama nasi putih, jika suka pedas, taburi bubuk cabai..
Get Latest Recipe : HOME