Bahan Membuat Mongolian Beef ala bintang 5❤😍
- 500 gr daging sengkel,potong tipis2.
- 4 batang daun bawang, potong2 sekitar 4cm.
- secukupnya tepung maizena untuk melapisi daging.
- 2 sdt jahe yang sudah dicincang.
- 5 aiung bawang putih, cincang.
- 1 sdm hoisin sauce.
- minyak untuk memasak.
- 2 sdt arak masak.
- 1 sdt dark soy sauce.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/4 sdt lada hitam.
- 2 sdt maizena.
- secukupnya air,gula jawa/gula coklat dan kecap asin.
Langkah Memasak Mongolian Beef ala bintang 5❤😍
- Potong daun bawang sekitar 4cm. Lapisi daging dengan maizena,aduk rata..
- Masukkan minyak dan panaskan wajan di api sedang-tinggi lalu tumis daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Sisakan minyak di wajan kira2 1sdm.
- Buat sausnya : campur arak masak,saus hoisin,kecap asin(dark+light), minyak wijen,lada hitam dan 2sdt maizena beserta gula jawa/gula coklat dan air(tes rasa).
- Tumis jahe dan bawang putih hingga harum lalu masukkan saus tadi. biarkan mendidih kira2 1menit..
- Masukkan kembali daging yang tadi sudah dimasak ke dalam wajan. biarkan hingga saus mengental.
- Tambahkan daun bawang lalu aduk2 dan masak sekitar 30detik. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan biji wijen sebagai hiasan.
- Selamat menikmati ♥️ Simple menu tapi rasa ala bintang 5.
Get Latest Recipe : HOME