Bahan Membuat Opor Telur+Tahu
- 4 butir telur rebus kupas, goreng sampai berkulit.
- 2 buah tahu, potong kotak, goreng.
- 1 bungkus santan kara (ukuran kecil).
- 500 ml air.
- 1/2 Bungkus kaldu bubuk (saya pakai masako sapi).
- secukupnya garam, merica, gula.
- secukupnya minyak goreng.
- secukupnya bawang goreng.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 1 cm lengkuas.
- 1 sdt ketumbar butir.
Langkah Memasak Opor Telur+Tahu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi..
- Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan telur dan tahu..
- Masukkan Santan, aduk sampai santan larut (pakai api kecil ya bund).
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica dan gula. Masak sampai kekentalan yang diinginkan sambil sesekali diaduk..
- Koreksi rasa, angkat..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng..
Get Latest Recipe : HOME