Opor Ayam, Telur, Tahu

Bahan Membuat Opor Ayam, Telur, Tahu

1. 1 ekor ayam (potong 8, cuci bersih).
2. 5 butir telur ayam (rebus).
3. 5 buah tahu coklat.
4. 65 ml santan (me: kara).
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 batang serai (memarkan).
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya penyedap (me: royco sapi).
9. Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu).
10. Secukupnya air.
11. Bumbu Halus:.
12. 4 buah bawang merah.
13. 2 buah bawang putih.
14. 1 cm lengkuas.
15. 1 cm jahe.
16. 1 cm kunyit.
17. 3 butir kemiri.
18. 1/2 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Opor Ayam, Telur, Tahu

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan serai.
2. Tambahkan ±1 liter air, jika sudah agak mendidih masukkan ayam hingga 10menit, lalu masukkan telur dan tahun aduk rata.
3. Tambahkan santan, aduk-aduk terus suoaya santan tidak pecah..
4. Beri garam dan penyedap, cek rasa..
5. Sajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME