Opor Ayam Tahu Buncis

Bahan Membuat Opor Ayam Tahu Buncis

1. Bahan.
2. 500 grm ayam.
3. 150 grm buncis.
4. Tahu pong.
5. 2 lmbr daun salam.
6. 2 lmbr daun jeruk.
7. 1 btg sereh geprek.
8. 500 ml air untuk rebus daging.
9. 250 ml santan.
10. secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk,.
11. Bumbu Halus.
12. 10 cabe rawit.
13. 2 cabe merah besar.
14. 9 bawang merah.
15. 5 bawang putih.
16. 1/2 sdm ketumbar sangrai.
17. 4 biji kemiri sangrai.

Langkah Memasak Opor Ayam Tahu Buncis

1. Potong ayam kecil, bersihkan, kemudian rebus tambahkan 2 lmbr daun jeruk, angkat ayam tiriskan..
2. Potong buncis cuci tiriskan,.
3. Goreng tahu, kemudian potong ukuran sedang,.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum,.
5. Kemudian masukan ayam, buncis, tahu kemudian aduk rata,.
6. Masukan air kaldu rebusan ayam, masak hingga mendidih.
7. Masukan santan kental, masak hingga mendidih, jangan lupa sesekali diaduk biar santan tidak pecah,.
8. Beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya, aduk kemudian icip hingga dirasa pas.
9. Setelah air sedikit menyusut, ayam, buncis empuk, angkat dan sajikan ditambah taburan bawang merah goreng, menambah gurihnya masakan,.

Get Latest Recipe : HOME