Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon

Bahan Membuat Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon

1. 1/4 kg tetelan sapi.
2. Sedikit Gula jawa.
3. 1/2 sdt gula merah.
4. 1 ruas jari lengkuas geprek.
5. 2 buah daun salam.
6. secukupnya Air matang.
7. Bumbu Halus:.
8. 3 siung bawang merah.
9. 2 siung bawang putih.
10. 25 buah Cabai rawit merah.
11. 1/2 sdt ketumbar.
12. 1 ruas jari kunyit.
13. Sedikit kencur.
14. Gram secukupnya.
15. secukupnya Royco.
16. Sedikit sereh geprek.

Langkah Memasak Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon

1. Rebus tetelan sapi biar lunak lalu potong dadu.
2. Di wajan yg lain tumis bumbu halus.
3. Sambil menunggu air menyusut, koreksi rasa.
4. Masukkan salam dan lengkuas.
5. Masukkan tetelan sapi aduk hingga bumbu agak mengering.
6. Masukkan air matang, kecap dan gula merah.
7. Ketika air tinggal sedikit, angkat dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME