Opor Daging Labu

Bahan Membuat Opor Daging Labu

1. 500 gr daging saping potong kecil-kecil.
2. 1 buah labu ukuran besar, potong tipis memanjang.
3. 7 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 1 ruas kunyit.
6. 1 ruas jahe.
7. 2 cabe keriting.
8. Daun jeruk, salam, sereh.
9. 1 sachet santan kara.
10. Bawang merah goreng, dan irisan cabe utk taburan.
11. secukupnya Garam, gula.

Langkah Memasak Opor Daging Labu

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
2. Belender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, dan jahe.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh hingga harum lalu masukan daging, labu, santan, garam, dan gula.
4. Didihkan hingga labu empuk.
5. Matikan, sajikan, dan taburi dgn bawang merah goreng dan irisan cabe merah. Tampilan lebih merah,dengan menambah cabe kriting dan tomat besar setengah buah.

Get Latest Recipe : HOME