Telur Udang Balado Pedas Manis

Bahan Membuat Telur Udang Balado Pedas Manis

1. 10 biji Telur ayam.
2. Udang 1/4kg (bisa ditambahkan).
3. 7 biji Bawang merah.
4. 3 biji Bawang putih.
5. Cabai besar 5 biji,.
6. Cabai kecil 5 biji (sesuai selera).
7. Daun jeruk 4 biji (iris tipis).
8. 2 biji Daun salam.
9. Laos 4cm,.
10. 4 cm jahe.
11. Gula, Garam, Kaldu jamur, lada bubuk, royko ayam.
12. Bawang merah goreng (5 biji).

Langkah Memasak Telur Udang Balado Pedas Manis

1. Jgn lupa telur cuci bersih, rebus 17 menit, angkat kupas bersih, dan goreng telur sebentar aja,.. kalau udang rebus 5 menit dgn api sedang tambahkan garam dan jahe supaya tdk amis...
2. Pertama kita haluskan bumbu diatas (bawang merah, bawang putih, cabai), geprek laos dan jahe.
3. Lalu, tumis geprekan laos dan jahe serta daun jeruk dan daun salam.
4. Lalu masukan bumbu halus, tumis sampai wangi, sampai berubah warna masukan udang yg sdh direbus tadi,.
5. Icip rasa, kalau sudah semua trakhir masukan telur yg sdh direbus dan digoreng td.. masak 7 menit lalu angkat dan siap dihidangkan 🙂.

Get Latest Recipe : HOME