Asinan Mangga muda

Bahan Membuat Asinan Mangga muda

1. 1 buah mangga muda besar.
2. 3 ruas asam jawa panjang.
3. 5 blimbing wuluh.
4. 1/2 jeruk nipis.
5. 6-7 sendok gula pasir.
6. 4 cabai setan.
7. 3 cabai merah kriting.
8. sedikit garam.
9. 400 ml air.

Langkah Memasak Asinan Mangga muda

1. Kupas mangga muda, potong potong. rendam kedalam air +- 30menitan agar getah hilang. lalu tiriskan.
2. Ulek cabai dan masukan kedalam air 400ml yg sudah di panaskan. tambahkan gula, sedikit garam, asam jawa dan potongan blimbing serta jeruk nipis. koreksi rasa..
3. Setelah mendidih matikan kompor dan tunggu agar asap hilang/ agak dingin.
4. Tuang ke dalam wadah yg sudah berisi potongan mangga muda. dinginkann..

Get Latest Recipe : HOME