Kari Daging Sapi

Bahan Membuat Kari Daging Sapi

1. 500 gr daging sapi.
2. 8 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 4 buah kemiri.
5. 1 buah santan kelapa.
6. 3 buah cabai merah.
7. 5 buah cabai rawit.
8. 2 ruas kunyit.
9. 2 ruas jahe.
10. 3 ruas lengkuas geprek.
11. 2 lembar daun salam.
12. 5 lembar daun jeruk purut.
13. 2 buah serai geprek.
14. 3 sdm minyak goreng.
15. secukupnya Kaldu sapi bubuk.
16. secukupnya Lada bubuk.
17. secukupnya Ketumbar bubuk.
18. secukupnya Garam dan gula.
19. secukupnya Air.

Langkah Memasak Kari Daging Sapi

1. Potong daging sesuai selera kemudia di pukul2 pakai palu daging.
2. Blend bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri, cabmet, cabwit sampai halus dan termix.
3. Panaskan wajan dan minyak untuk menumis lalu masukan bumbu yang sudah di blend lalu aduk sampai wangi dan layu.
4. Masukan sedikit air lalu tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas geprek.
5. Masukan daging kemudian santan lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula secukupnya.
6. Kemudian koreksi rasa sampai rasanya pas dan nikmat, kemudian tunggu sampai matang.
7. Kari daging sapi siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME